大多数人都是第一次装修，往往无从下手。特别是厨房这样一个承载着全家人饮食的覅方，不少人总是看着网上的厨房效果图说：“这个厨房太好看了！我家也要这样的”。然而很多都只是颜值在线，却不是用，今天小编就跟大家聊聊，适合中国人的厨房设计到底应该是什么样子的。随着时代的变化，移动互联网给我们的生活已经带来了巨大的改变，包括厨房和餐厅的使用。惯性思维导致了厨房承载了太多功能。

厨房顶灯照明最好用白光，3600k～4200k都可以，亮度充足而且要均匀。而在橱柜的内侧配灯带，用偏暖的黄光，3000～3600k，这样不光台面照度很充足，还能让食材看起来更诱人，更温馨。厨房还有一个单独照明就是水槽的上方，把射灯靠边装，同时选择一个可调方向的灯，斜着照就可以解决遮挡问题。现代厨房单次烹饪菜量下降，但是菜色花样明显增多，所以厨房设计应该更高效、灵活，向小型化、共享化发展。传统锅具虽然减少，但是电器、新型烹饪工具明显增加。另外主要食材的储藏量减少，但是更新频率增加，同时种类多样，分类存放的要求也更高，所以整体收纳量至少需要翻倍。之前做饭就是又脏又累，但是现在很多人把做饭当爱好，甚至做完饭还要发朋友圈，加上孩子聚会和朋友社交，所以厨房不仅要干净，更要好看。

现在的家庭，厨房一般都不大，而大家却总喜欢买大冰箱，结果就是大量损失厨房面积。现代人厨房冰箱只需要储存2天左右的食品，主要就是肉、蛋、蔬菜等，而其他不用加工的食物饮料，放在餐厅其实更方便，所以双冰箱不失为好的方法。现代三口家庭，厨房冰箱的容量需求不会超过70升，而餐厅的需求反而超过120升，都是饮料啤酒、牛奶果酱、水果。所以根据厨房的面积大小选择冰箱才是正确的做法，而不是一味的追求越大越好。其实买油烟机就为了解决两个问题：吸油烟、不碰头。乍一听很适合集成灶，但是集成灶要面临改烟道，损失操作空间，还占用很宝贵的下柜的问题。集成灶宣传的吸油烟效果好，核心原理是降低了吸嘴的位置。但是喜欢颠勺的家庭并不适合。一旦拿起来哪怕10cm，锅的高度超过了负压区，油烟一样会跑出来。而且集成灶还会让橱柜的台面不连续，影响美观。所以，跟传统油烟机相比，并没有压倒性的优势。

其实对于厨房用品不能只按照物品属性，反而要按照使用属性分成4+1类：展示、随手放、常用、储藏+空（空主要指空出来的操作台面）。而收纳类型又分为“线、面、体”：线就是挂钩，挂杆；面就是台面；体就是柜子抽屉一类。但是很多家庭常把厨房随手放的东西一半归到了常用收纳里，而常用收纳的70% 几乎都归到了储藏里。比如好多人觉得调味篮既好看，又方便。但实际使用的时候，要么是你经常拿错，要么就是先把调料拿到台面，然后再做饭。因为调料是一个常用属性的物品，使用的时候必须能随手拿到。

很多家庭在做厨房设计的时候只考虑橱柜的数量，却忽略了有效台面，有效台面就是除去水槽、灶具、烟道占用的部分，可以完成厨房操作或者可以方便摆放东西的地方。有效台面不少于1.2平方米，最好能达到1.8平方米。有效台面越大，操作空间才越大，做完饭才不会一团糟。而且你一定听过一字厨房、二字厨房、L型厨房、U型厨房的布局。到底哪种好？评判标准就是，安在你家哪种台面更长、哪种做饭时的移动最少就是更适合的。